“L’unione fa la forza”: si è chiusa con questa consapevolezza la Avocado Exhibition che ieri, martedì 11 ottobre, ha coinvolto più di 230 partecipanti tra gli avocadeti di Giarre (Ct).

Muniti di ombrelli e impermeabili, da ogni angolo della Sicilia, ma anche dalla Puglia e dalla Basilicata, in 230 ieri hanno deciso di sfidare le nuvole e la pioggia per partecipare alla Avocado Exhibition.

Ultima tappa del viaggio nell’innovazione in agricoltura promosso e organizzato da Fruit Communication, Doctor Farmer e lo studio agronomico Floema Consulting, anche l’Avocado Exhibition si è rivelata un successo.

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Prendendo le mosse dall’esperienza ormai ventennale di Andrea Passanisi, founder di Sicilia Avocado e titolare dell’azienda agricola “Ionica”, la giornata in campo ha permesso a produttori, agronomi e tecnici di approfondire questa coltura e la sua gestione.

Dopo uva da tavola e kiwi, l’Exhibition ha infatti posto l’accento sulla gestione e coltivazione dell’avocado, prima nel mondo – con la panoramica offerta da Domenico Annicchiarico – e poi in Italia – e in particolare in Sicilia – attraverso il racconto di Andrea Passanisi.

Dagli errori commessi al confronto con gli altri attori della filiera, il fondatore di Sicilia Avocado ha condiviso la sua storia, invitando a “uscire dalla idea di essere solo agricoltori per iniziare a pensare e agire come imprenditori agricoli”, lungo un percorso tortuoso, ma indispensabile per la crescita del comparto.

Crescita che, d’altra parte, passa inevitabilmente dal campo, attraverso la tecnica e la corretta gestione agronomica.

Due aspetti analizzati a più riprese dall’agronomo Gianni Manca che, sotto la fitta chioma degli alberi di avocado, ha mostrato aspetti caratteristici della pianta. Tra questi – nello specifico – il geotropismo negativo, il movimento per cui le piante dispongono la loro radice nel terreno e alzano fuori terra, nell’aria, il fusto e le foglie.