1,3K

Nota anche come scacchiatura o sfiolatura, la sfemminellatura del pomodoro è una pratica agronomica fondamentale nella coltivazione di questa solanacea. In linea di massima, consiste nella rimozione dei germogli ascellari, detti anche femminelle, che si sviluppano tra il fusto principale e le foglie e mira a ottimizzare la crescita della pianta, migliorare la qualità dei frutti e prevenire l’insorgenza di alcune malattie.

Sfemminellatura del pomodoro: perché farla

Se lasciati crescere, i germogli ascellari del pomodoro possono trasformarsi in rami secondari che competono con il fusto principale per nutrienti e luce. Questa competizione può portare a una pianta eccessivamente folta, riducendo la circolazione dell’aria e aumentando l’umidità, condizioni che favoriscono lo sviluppo di patogeni fungini come la peronospora e l’oidio. Al contrario, la rimozione tempestiva delle femminelle consente alla pianta di concentrare le sue risorse sulla produzione di frutti di qualità superiore e facilita la penetrazione della luce e dell’aria all’interno della chioma, creando un ambiente meno ospitale per le malattie.

Quando eseguire la sfemminellatura 

La sfemminellatura deve essere eseguita con attenzione a partire dalle prime fasi di sviluppo della pianta e deve essere ripetuta regolarmente durante l’intero ciclo colturale. Il momento ideale per intervenire è quando i germogli sono ancora piccoli, preferibilmente tra i 3 e i 5 cm di lunghezza, in modo da facilitarne la rimozione senza causare danni significativi alla pianta. La rimozione può essere effettuata manualmente, pinzando il germoglio con le dita, o utilizzando strumenti da taglio puliti e disinfettati per prevenire la trasmissione di agenti patogeni. È opportuno eseguire l’operazione al mattino presto o nelle ore più fresche della giornata, evitando le giornate particolarmente umide o piovose per ridurre il rischio di stress idrico e favorire una rapida cicatrizzazione delle ferite. La frequenza dell’intervento dipende dalla velocità di crescita della pianta e dalla varietà coltivata, ma in genere si consiglia di effettuare un controllo settimanale per mantenere un equilibrio tra sviluppo vegetativo e produttività. Inoltre, è fondamentale combinare questa pratica con un’adeguata gestione della chioma, che include la legatura delle piante a supporti verticali per sostenere il fusto principale e prevenire il contatto dei frutti con il suolo, riducendo così il rischio di infezioni.

• Leggi anche: Batteriosi del pomodoro: focus sulla maculatura
  

Differenze tra pomodoro in serra e in pieno campo

Un aspetto da considerare quando si parla di sfemminellatura del pomodoro è poi l’ambiente di coltivazione. Nel caso del pomodoro in serra, infatti, le piante – poiché spesso allevate in verticale su sostegni – richiedono una sfemminellatura più frequente, così da mantenere l’ordine della chioma e garantire un’ottima penetrazione della luce. Inoltre, in serra l’umidità relativa è generalmente più elevata, quindi una buona gestione della pianta aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie fungine.

Diversamente, in pieno campo il pomodoro può essere coltivato sia con sostegni che senza. Nel primo caso, la sfemminellatura segue principi simili a quelli della serra, sebbene l’esposizione diretta al sole riduca l’umidità e, di conseguenza, il rischio di malattie. Nei sistemi senza sostegni, invece, questa operazione viene spesso effettuata in maniera meno rigorosa, poiché le piante tendono a sviluppare un portamento più cespuglioso e la gestione della chioma viene effettuata diversamente per equilibrare la produttività con la resistenza agli agenti atmosferici.

Sfemminellatura pomodori: quali benefici

Che sia in serra o in pieno campo, la pratica della sfemminellatura comporta numerosi vantaggi agronomici. Tra questi, una migliore qualità e pezzatura dei frutti, entrambe favorite dalla maggiore disponibilità di nutrienti per i pomodori rimanenti. Inoltre, una pianta meno densa agevola le operazioni di raccolta e riduce l’incidenza di malattie fungine, diminuendo la necessità di interventi fitosanitari. Non solo: un’adeguata esposizione alla luce solare consente anche una maturazione uniforme dei frutti e può influire positivamente sul contenuto di zuccheri e sul sapore.

In generale, una gestione attenta e regolare di questa operazione, integrata con altre tecniche colturali come irrigazioni adeguate e concimazioni equilibrate, contribuisce a mantenere le piante in salute e a massimizzare la produttività dell’orto. D’altra parte, è bene ricordare che ogni varietà di pomodoro può avere esigenze specifiche e quindi richiedere accorgimenti agronomici mirati. 

• Leggi anche: Stress del pomodoro, un sensore per prevenirlo
  

 

Ilaria De Marinis
©fruitjournal.com

Photo credit: depositphotos.com