Garantire continuità produttiva e qualità commerciale nello zucchino richiede oggi una gestione sempre più precisa, soprattutto nella coltivazione in pieno campo, dove virosi, stress ambientali e variabilità delle condizioni colturali possono compromettere vigore vegetativo, allegagione e uniformità dei frutti. Da questa esigenza nasce Zantes, sigla sperimentale SCVE21-0122, il nuovo ibrido di zucchino verde medio-scuro con cui Syngenta Vegetable Seeds amplia la propria gamma per il Nord Italia. La varietà è stata sviluppata per coniugare precocità , stabilità produttiva, architettura di pianta funzionale alla raccolta e un articolato pacchetto di resistenze genetiche.Â
Il lancio si inserisce in un quadro fitosanitario che cambia sensibilmente da un’area all’altra del Paese. Nel Centro-Sud l’attenzione resta concentrata soprattutto sul Tomato leaf curl New Delhi virus, mentre nelle regioni settentrionali incidono maggiormente i virus trasmessi dagli afidi, particolarmente aggressivi nelle coltivazioni estive e autunnali e capaci di penalizzare sviluppo della pianta, continuità di raccolta e qualità commerciale della produzione.Â
Una varietà per ridurre il rischio in campo
Uno dei principali elementi distintivi dello zucchino Znates è il pacchetto di resistenze genetiche. La varietà presenta infatti un ampio pacchetto di resistenze genetiche intermedie (IR) nei confronti di Gc, Px, CMV, PRSV, WMV e ZYMV.
Oltre al profilo sanitario, il lavoro di selezione ha riguardato anche l’architettura vegetativa. L’ibrido presenta un portamento eretto e un apice aperto, caratteristiche che facilitano l’individuazione dei frutti e rendono più agevoli le operazioni di raccolta. Si tratta di un aspetto rilevante per le aziende orticole, soprattutto in una coltura come lo zucchino, dove la raccolta è frequente e il costo della manodopera incide in modo significativo sulla redditività finale. Una pianta più accessibile consente di velocizzare lo stacco, ridurre il rischio di danneggiamenti e migliorare la gestione del cantiere di raccolta. La struttura aperta favorisce inoltre una colorazione più omogenea dei frutti, contribuendo a ottenere un prodotto più regolare e rispondente alle richieste del mercato fresco.
Frutti cilindrici, uniformi e brillanti
Dal punto di vista commerciale, Zantes produce frutti cilindrici, regolari e caratterizzati da un colore verde medio-scuro intenso e brillante. Sono aspetti particolarmente rilevanti per il mercato fresco, dove l’aspetto esterno dello zucchino incide direttamente sulla percezione di qualità e sulla valorizzazione del prodotto. Uniformità di calibro, regolarità della forma e brillantezza della buccia sono infatti parametri sempre più importanti nelle fasi di selezione, confezionamento e vendita. In questo senso, il nuovo ibrido di Syngenta si inserisce in una linea di innovazione varietale orientata non solo alla produttività , ma anche alla qualità commerciale. Secondo Syngenta Vegetable Seeds, sono proprio questi elementi, uniti alla struttura aperta della pianta e al pacchetto di resistenze genetiche, a rendere lo zucchino Zantes una proposta adatta al pieno campo del Nord Italia, dove la regolarità produttiva e la sanità della coltura assumono un peso crescente nelle scelte varietali.Â
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Federica Del Vecchio
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