Il secondo numero di Fruit Journal volge lo sguardo al futuro. In particolare, a quello del comparto olivicolo che, tra difficoltà vecchie e nuove, tenta di imparare dal passato per migliorare e rinnovarsi.
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A raccontarlo, in questo numero, l’agronomo Stefano Marullo dello studio Floema Consulting. Partendo da numeri e scenari lasciati dall’arrivo di Xylella fastidiosa, l’esperto offre un aggiornamento relativo agli impianti di coltivazione dell’olivo in Salento, in un approfondimento che, passando da nuove varietà da introdurre a nuovi sesti d’impianto a più alta densità, approda alle nuove tecnologie a disposizione degli addetti al settore per affrontare le sfide – non semplici – dell’olivicoltura del domani.
Sempre in tema di impianti olivicoli del futuro si collocano poi i due contributi scritti a quattro mani da Alessandro G. Vivaldi e Simone Garofalo, rispettivamente Professore Associato di Arboricoltura generale e Coltivazioni arboree e Dottorando presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro.
Nel primo, i due illustrano il progetto RIUBSAL, un lavoro che punta a favorire il riuso irriguo delle acque non convenzionali in areale salentino, incentivando l’economia circolare e aumentando le possibilità di praticare una moderna frutticoltura anche nel sud della Puglia.
Nel secondo – in continuità con il lavoro precedente – vengono altresì analizzate le opportunità di utilizzo di acque non convenzionali in Puglia in termini di crescita ed efficientamento per il settore agricolo, in relazione a un contesto – come quello attuale – influenzato dai cambiamenti climatici e dalla conseguente progressiva riduzione della disponibilità idrica sul territorio.
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Con Maria Saponari, Prima ricercatrice presso l’Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante, ripercorriamo invece le tappe principali dell’epidemia di Xylella in Salento, approfondendo modalità di gestione e operazioni di contenimento messe in atto nel tempo per contrastare il batterio. Un viaggio che, analizzando il passato, guarda ancora una volta al futuro mostrando prospettive scientifiche e possibili scenari per l’olivicoltura di domani.
Di sintomatologia, diffusione e monitoraggio del Neofusicoccum mediterraneum parla l’agronomo Thomas Vatrano. Si tratta di un fungo che, identificato negli ultimi dieci anni come agente causale di disseccamenti di rami e branche di olivo in Spagna, Tunisia e California, nel 2008 è stato rilevato su olivo anche in Salento.
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Una breve pausa dall’olivo è offerta invece da un contributo dedicato al fico. Partendo da un intervento tenuto dal dott. Pasquale Venerito durante il seminario “Innovazione nell’arboricoltura da frutto e nuovi scenari meridionali”, approfondiamo varietà, prospettive e opportunità della coltura in Puglia che, soprattutto nel Salento, può rappresentare una valida e redditizia alternativa all’olivo.
Chiude questo secondo numero di Fruit Journal un articolo dedicato alla meccanizzazione in olivicoltura.
Una vera e propria panoramica sull’attuale stato dell’arte di macchine e attrezzature per l’olivicoltura tradizionale e intensiva, che – fra macchinari moderni e precision farming – ci porta così ancora una volta verso il futuro di un settore, quello olivicolo, di primaria importanza in Italia.
Ilaria De Marinis
©fruitjournal.com
