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Coprire finestre di trapianto strategiche e rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione rappresenta oggi una priorità per il comparto orticolo, in particolare per colture di riferimento come il broccolo. In questo scenario, HM.Clause, azienda leader nel settore sementiero, continua a rafforzare il proprio portafoglio di brassicacee con varietà di broccoli progettate per garantire elevate performance agronomiche e una qualità costante lungo tutta la filiera.
Tra queste si distingue il broccolo Pretorian, una varietà che si è rapidamente affermata per stabilità produttiva, ottima conservabilità e capacità di adattamento a condizioni colturali sempre più complesse.
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Il broccolo Pretorian: qualità, tolleranza e lunga conservazione
Il broccolo Pretorian presenta un ciclo colturale lungo, che va dai 100 ai 110 giorni, con raccolte previste da dicembre a marzo nelle regioni del centro-sud. Si distingue per la pianta vigorosa e rustica, capace di garantire una crescita stabile anche in condizioni difficili, e per la testa grande e compatta, dalla forma a cupola e dal peso elevato. Il cespo si caratterizza per una grana verde media e un gambo di dimensioni medie e sottili, facile da pulire, rendendolo adatto sia al mercato fresco sia all’industria di trasformazione. Ma è soprattutto sul fronte della conservazione post-raccolta che questa varietà esprime il suo reale valore innovativo. Le prove hanno evidenziato una shelf life fino a 25 giorni in cella frigorifera, durante i quali il prodotto mantiene colore, compattezza e qualità del cespo, rispondendo in modo concreto alle esigenze della distribuzione moderna.
Broccolo Pretorian. Fonte: HM.CLAUSE
HM.Clause e Hazera insieme a Fruit Logistica 2025
Proprio alla luce di queste caratteristiche, il broccolo Pretorian sarà uno dei protagonisti dello spazio espositivo che HM.Clause e Hazera, entrambe parte del Gruppo Limagrain, porteranno a Fruit Logistica, in programma dal 4 al 6 febbraio a Berlino. Guidate da una visione comune orientata all’innovazione e alla creazione di valore, Hazera e HM.Clause presenteranno le più recenti novità varietali, mostrando come la loro collaborazione si traduca in un vantaggio competitivo reale per l’intera catena del fresco. Un approccio integrato che non si limita a rispondere alle criticità del mercato, ma punta ad anticiparne le evoluzioni, superando schemi tradizionali e sviluppando soluzioni in linea con le esigenze di produttori, distributori e consumatori. Un percorso condiviso che guarda al futuro del settore con pragmatismo, innovazione e responsabilità.
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Federica Del Vecchio
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