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Nel ristretto ma prezioso panorama delle susine europee, che trovano in Italia condizioni pedoclimatiche ideali per la coltivazione, alcune varietà si distinguono per valore agronomico e successo commerciale. Tra queste, a occupare una posizione di rilievo è senza dubbio il susino President, da decenni punto di riferimento per produttori e mercati.
Introdotta in Gran Bretagna nel 1901 dal genetista Thomas Rivers, questa cultivar si è affermata anche nel nostro Paese come una delle più affidabili e performanti. Ancora oggi rappresenta una quota rilevante della produzione nazionale di susine europee, grazie a una combinazione vincente di produttività elevata, frutti di generosa pezzatura e polpa dalla consistenza eccellente. Un successo longevo che conferma il susino President come una delle varietà più apprezzate, non solo per le sue qualità agronomiche, ma anche per la costante resa commerciale che continua a garantire, stagione dopo stagione.
Susino President: una varietà storica ma sempre attuale
Nonostante l’introduzione avvenuta più di un secolo fa, il susino President continua a distinguersi tra le susine europee per la qualità dei suoi frutti e la robustezza della pianta. Il suo albero è caratterizzato da una vigoria elevata, con portamento assurgente e una produttività costante e abbondante: una combinazione vincente per chi punta a rese elevate e affidabili.
È bene tener presente che la varietà President è autoincompatibile, cioè non è in grado di autoimpollinarsi. Per ottenere una fruttificazione ottimale è quindi necessario affiancarla a varietà impollinatrici compatibili, così da garantire una fruttificazione ottimale attraverso una corretta impollinazione incrociata.
Frutti di grande impatto estetico e commerciale
Il frutto del susino President è il vero punto di forza: grosso o molto grosso, di forma ellissoidale, con buccia di un intenso violaceo scuro con sfumature rossastre e ricoperta da una sottile pruina. Una combinazione cromatica che attira l’occhio e stimola l’acquisto.
La polpa è gialla, molto soda e spicca, qualità ideale per la lavorazione industriale, il consumo fresco e la trasformazione in confetture. Nonostante il sapore sia poco dolce e non particolarmente aromatico, la consistenza croccante rende il frutto gradevole al palato e molto apprezzato nei mercati.
Praticità per il produttore: ottima tenuta post-raccolta
Tra i vantaggi più rilevanti della varietà President, spicca la sua elevata resistenza alla manipolazione, alla conservazione e al trasporto. Queste caratteristiche logistiche la rendono perfetta per la distribuzione su lunghe distanze, garantendo la qualità del prodotto fino al consumatore finale. Da segnalare anche la tendenza alla cascola post-allegagione, un fenomeno che, se ben gestito, rappresenta un valido supporto al diradamento naturale, migliorando la pezzatura e la qualità finale dei frutti.
Insomma, a oltre un secolo dalla sua introduzione, il susino President continua a occupare un posto d’onore tra le susine europee a maturazione tardiva. Una cultivar nata in Gran Bretagna ma ormai divenuta patrimonio frutticolo europeo, sinonimo di elevata produttività, resistenza logistica e aspetto commerciale accattivante. Un vero e proprio “presidente” nel mondo delle susine.
Federica Del Vecchio
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