Negli ultimi anni, in fragolicoltura, la gestione del terreno è diventata centrale per la redditività degli impianti. Stanchezza del suolo e patogeni tellurici incidono rapidamente su rese e qualità del frutto (uniformità, pezzatura e tenuta del frutto).
Tra le principali criticità della fragolicoltura vi è il collasso delle piante, un complesso di patologie del colletto e dell’apparato radicale causate da diversi patogeni tellurici (Fusarium, Phytophthora, Pythium, Rhizoctonia e Verticillium).
Il complesso fungino del collasso della fragola origina nel terreno, principale serbatoio di inoculo a contatto con le radici. Spore resistenti, residui infetti, elevata umidità, scarsa areazione e stanchezza del suolo (sistemi intensivi o monosuccessione), ne favoriscono persistenza e aggressività.
Preimpianto fragola: il ruolo tecnico della DAS
Le limitazioni ambientali e di sicurezza sulla fumigazione chimica, insieme alla disponibilità non sempre agevole dei mezzi tecnici, possono essere superate con l’innovativa tecnica DAS (Disinfezione Anaerobica del Suolo) come alternativa più gestibile e ripetibile. In questo contesto CBC BIOGARD®, divisione di CBC Europe srl, propone SOIL RESETTING, concime organico azotato che agisce da attivatore della DAS e supporta il “reset” del terreno nel preimpianto della fragola.
La DAS prevede l’incorporazione di elevate quantità di sostanza organica ricca di carbonio facilmente degradabile, la saturazione idrica e la copertura del suolo con telo plastico impermeabile. L’attività microbica consuma ossigeno e induce anaerobiosi, con produzione di acidi organici e gas che rendono l’ambiente inospitale per patogeni e nematodi.
L’unicità del SOIL RESETTING risiede nella speciale formulazione che riesce ad attivare con costanza la DAS e quindi rendere i risultati altamente ripetibili. Operativamente, l’impiego di SOIL RESETTING nel preimpianto può essere schematizzato in pochi passaggi generali:
- Preparazione del letto di lavorazione: erpicatura e sminuzzamento del suolo. Tra le due operazioni si può eseguire uno o più cicli di irrigazione in modo da arrivare all’affinamento del terreno.
- Distribuire e incorporare con erpice rotante a 20–25 cm di profondità.
- Eseguire un’irrigazione profonda e coprire l’appezzamento con specifico film plastico.
- Mantenere il film per 4 settimane in estate o almeno 6 settimane in autunno.
- Rimuovere il film e affinare la superficie; il terreno è utilizzabile dopo 1–2 giorni, in funzione dell’umidità.
Questi passaggi possono essere adattati ai diversi areali di coltivazione della fragola stessa. Ad es., nell’areale metapontino, dopo la distribuzione si realizzano le bine come nella fumigazione chimica (con doppio film TIF intero sotto e polietilene nero sopra pre-forato). Dopo la realizzazione della prosa e della copertura ermetica, effettuare due o più irrigazioni con le manichette per avviare la fermentazione. Il trattamento va mantenuto per almeno quattro settimane, con trapianto dopo 1–2 giorni dalla rimozione del film.
Negli areali in cui non si adottano le prose, è necessaria una copertura totale con film VIF/TIF, previa bagnatura del terreno con sprinkler prima della copertura o dopo mediante l’impiego di manichette. Dopo almeno quattro settimane, rimuovere il film e procedere come descritto.
L’apporto di sostanza organica previsto dalla DAS contribuisce inoltre a fornire elementi nutritivi utili alla coltura, spesso sufficienti a sostenere l’avvio del ciclo produttivo senza ulteriori concimazioni organiche di fondo.
In termini di durata, gli effetti della DAS—se non vengono eseguite lavorazioni profonde—si mantengono fino ad oltre un anno. La tecnica può essere applicata prima del trapianto in serra e in pieno campo, senza lasciare residui. In fragolicoltura può essere interessante l’applicazione eseguita direttamente nella realizzazione delle prose, come descritto.
SOIL RESETTING, la soluzione pratica per la gestione del suolo, intervento efficace e sostenibile, a supporto della fase di preimpianto in fragolicoltura.
Comunicato a cura di: Biogard
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