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Qualità costante, resa produttiva e capacità di adattamento a un clima sempre più imprevedibile sono oggi gli elementi su cui si gioca il futuro della fragolicoltura. La domanda continua a crescere, ma aumenta anche la complessità per i produttori, chiamati a confrontarsi con sfide sempre più articolate: dagli effetti dei cambiamenti climatici alla necessità di modelli produttivi sostenibili, fino a consumatori sempre più esigenti in termini di gusto, estetica e affidabilità. Per questo, l’innovazione varietale si conferma una leva strategica per garantire competitività e qualità lungo tutta la filiera. Su questa direttrice si muove Nova Siri Genetics, che ha presentato la fragola Elyson® (Nsg 48), una nuova varietà sviluppata nell’ambito del proprio programma di selezione.
Fondata nel 2005 in Basilicata, l’azienda è specializzata nel miglioramento genetico di fragole e piccoli frutti e opera a livello internazionale sviluppando varietà destinate ai principali areali a clima temperato e mediterraneo. Il focus è sulle cultivar “low chilling”, progettate per adattarsi a inverni miti e a condizioni climatiche in rapida evoluzione.
Il percorso di selezione: dalla ricerca al mercato
Il programma di breeding che ha portato allo sviluppo di Elyson® si fonda su un approccio strutturato e progressivo, in cui ogni fase della selezione è orientata a coniugare efficienza produttiva e qualità finale. In una prima fase, l’attenzione si è concentra sugli aspetti agronomici. La pianta si distingue per un’elevata vigoria vegetativa e per una struttura che ne facilita la gestione in campo, grazie ai fiori posizionati al di sopra del fogliame, con evidenti vantaggi sia per l’impollinazione sia per le operazioni di raccolta. A completare il quadro, una maturazione precoce già dalle prime settimane di gennaio e una produttività elevata, caratteristiche sempre più determinanti per i produttori.
Il percorso prosegue con la definizione del profilo del frutto, che presenta pezzatura medio-grande, colore rosso brillante e uniforme e una polpa soda ma elastica. Sul piano gustativo, la fragola Elyson® offre un equilibrio tra zuccheri e acidità con valori superiori a 11° Brix, accompagnati da un aroma persistente.
Dalla selezione Nsg 48 a Elyson®
Il percorso di Elyson® ha avuto inizio nel 2020, quando la selezione Nsg 48 si è distinta in un campo sperimentale con circa 20.000 incroci presso il centro di ricerca lucano. Come anticipato, nei quattro anni successivi, la varietà è stata sottoposta a un rigoroso programma di valutazione, che ha incluso prove agronomiche pluriennali, analisi sensoriali condotte da laboratori indipendenti e approfonditi test qualitativi.
È proprio questa integrazione tra performance agronomiche, qualità organolettica e uniformità estetica, unita a buoni risultati in post-raccolta, a delineare il posizionamento di Elyson® nel segmento premium, con l’obiettivo di valorizzare l’offerta in mercati sempre più orientati verso standard qualitativi elevati.
Sperimentazione e prospettive di mercato
Dopo l’avvio della procedura europea per la tutela dei diritti varietali presso il CPVO, Elyson® è entrata nella fase di sperimentazione in collaborazione con vivai e produttori in diversi areali di Italia e Spagna. Parallelamente, sono state condotte prove commerciali lungo la filiera, coinvolgendo piattaforme logistiche e mercati ortofrutticoli per valutarne le performance in condizioni reali.
La stagione 2026 rappresenta un passaggio importante per la validazione sul campo e il consolidamento dei risultati. Il lancio commerciale su larga scala è invece previsto per il 2027, con l’obiettivo di posizionare Elyson® come nuova referenza di qualità nel panorama internazionale della fragola.
Federica Del Vecchio
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