Innovativo, dolce ed equilibrato: arriva Dulcis, il primo kiwi verde premium tutto italiano, la cui produzione sarà Alegra, Apofruit, Orogel fresco e New Plant.
Una nuova varietà a polpa verde in arrivo sul mercato da novembre: produzione riservata ai soci fondatori, massimo rigore in campo e strategia commerciale condivisa. Mirco Montefiori, presidente della newco e ospite della Kiwi Exhibition: “Pronti a dare nuova vita al segmento: Dulcis darà una scossa al mercato”.
Un’innovazione varietale tutta italiana che si prepara a rivoluzionare il mercato con il primo kiwi premium a polpa verde tutto italiano, grazie al progetto di valorizzazione e commercializzazione che ruota attorno al nuovo marchio Dulcis.
“Dulcis – La dolcezza che sorprende” (“So Sweet, so good” per l’estero) arriverà sugli scaffali nazionali e internazionali da novembre: la nuova varietà è stata sviluppata dalla New Plant di Forlì in collaborazione con le Università di Udine e Bologna, mentre la valorizzazione commerciale sarà affidata ad una società ad hoc, la “Dulcis Kiwifruit Company” che riunisce, oltre a New Plant, tre top player: le aziende cooperative Alegra, Apofruit Italia e Orogel Fresco.
“L’obiettivo della newco è la valorizzazione di un prodotto unico e che siamo convinti possa essere dirompente sul mercato” – spiega Mirco Montefiori, direttore di New Plant e presidente di Dulcis Kiwifruit Company. “Dulcis porterà sugli scaffali una nuova idea di kiwi a polpa verde: una proposta premium che colma un vuoto di mercato. Non una versione migliore dell’Hayward ma una varietà selezionata appositamente per garantire altissima qualità, elevato grado brix e grande equilibrio nel sapore. Un mix che, ne siamo sicuri, saprà stimolare e incuriosire il consumatore, appagandone il palato”.
Innovativo e pronto a dare una scossa al mercato, Dulcis si inserisce in un segmento che non ha accolto innovazioni rilevanti nella sua storia recente.
In foto, da sinistra: Mirco Zanotti (presidente Apofruit), Realdo Mastini (presidente Orogel Fresco), il notaio Michele Bucchi, Mirco Montefiori (neopresidente Dulcis Kiwifruit Company e direttore New Plant), Ugo Palara (presidente New Plant), Pier Giorgio Lenzarini (presidente Alegra).
“Per valorizzare al meglio un kiwi verde premium come Dulcis occorreva una squadra adeguata” – prosegue Montefiori.
“Ecco perché nasce ‘Dulcis Kiwifruit Company’ che riunisce New Plant in qualità di costitutore e di coordinatore del progetto, e tre realtà cooperative leader nel comparto dei kiwi: Alegra, Apofruit e Orogel Fresco. A loro sarà affidato il compito di collocare sul mercato Dulcis con una strategia unitaria e condivisa. Alla nuova azienda spetterà il compito di definire il coordinamento commerciale, promozionale e di marketing e di vigilare rigidamente sulla qualità dei frutti immessi sul mercato. La qualità e la premiumness richiedono regole precise”.
E regole precise sono previste anche per la produzione. “La varietà Ac 459 011 che sarà commercializzata come Dulcis sarà riservata ai produttori soci delle realtà che hanno fondato la compagnia, a garanzia del rispetto dei precisi disciplinari di produzione che sono stati individuati. Dulcis crescerà quindi negli actinidieti di Apofruit, Orogel e dei soci di Agrintesa e di Apo Conerpo a cui fa riferimento Alegra. Oggi gli ettari in produzione sono ancora limitati ma i soci hanno formalizzato un piano di sviluppo che come prima fase ha l’obiettivo di raggiungere i 500 ettari dedicati entro il 2025”.
L’arrivo a scaffale è dunque vicino: “Dulcis si raccoglierà in leggero anticipo rispetto all’Hayward e sarà disponibile da metà novembre. Il consumatore potrà riconoscerlo per l’iconico bollino e per il claim che lo accompagnerà: ‘La dolcezza che sorprende’ per il mercato nazionale e ‘So Sweet, so good’ per l’estero. Un messaggio chiaro che sintetizza la natura, le caratteristiche e le ambizioni del primo vero kiwi verde premium della storia del kiwi in Italia”, conclude Montefiori.
Fonte: New Plant
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