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Percorrendo la Campania si è immediatamente catturati da un paesaggio che sembra voler raccontare una storia. È un viaggio nelle radici di una terra che porta con sé i segreti di una tradizione secolare. Le diverse aree geografiche offrono una varietà incredibile di prodotti agricoli: dalla Piana del Sele, nota per gli ortaggi, alle colline dell’Irpinia, dove incontrastata domina la viticoltura, passando per la Penisola Sorrentina e la zona del Cilento, famose per agrumi e olio extravergine d’oliva. Con oltre 500mila ettari di superficie agricola utilizzata (SAU), l’agricoltura rappresenta una delle colonne portanti dell’economia e della cultura campana che si concentra su colture ad alto valore aggiunto, con una diversificazione che le garantisce competitività e attrattività a livello nazionale. L’agricoltura campana, pur innovativa e ricca di tradizioni, deve affrontare criticità significative. La frammentazione delle aziende agricole, prevalentemente di piccole dimensioni, sebbene tuteli qualità e tradizione, limita la competitività su scala globale. A conferma, i dati del settimo Censimento generale dell’Agricoltura pubblicato nel 2020, secondo cui l’agricoltura campana conserva una forte impronta familiare con ben il 96,8% delle aziende agricole della regione appartenenti alla categoria “Imprenditore o azienda individuale o familiare”. Un dato leggermente superiore alla media nazionale (93,5%), ma in linea con la tendenza del Sud Italia.
Agricoltura campana tra sfide ambientali e risorse pedoclimatiche
A pesare sul settore anche i cambiamenti climatici. Eventi estremi, come prolungati periodi di siccità e piogge torrenziali, stanno mettendo a dura prova le coltivazioni, con impatti diretti rese agricole e sulla sostenibilità delle attività. Altro nodo cruciale è la salvaguardia del territorio, una sfida che va oltre l’agricoltura, ma che ne condiziona fortemente il futuro. L’erosione del suolo e la perdita di biodiversità sono problematiche sentite a livello regionale. Sempre secondo i dati del Censimento, infatti, si è assistito a un calo della Superficie Agricola Totale (SAT) con una contrazione del 2% e della Superficie Utilizzata (SAU) con un -8% in Campania, a fronte di una flessione del 3% a livello nazionale.
A fronte di tali criticità, l’agricoltura si conferma comunque un pilastro strategico dell’economia regionale e un punto di riferimento nel panorama agroalimentare italiano, grazie a una filiera diversificata e fortemente specializzata. Frutticoltura, olivicoltura, orticoltura e viticoltura sono i comparti trainanti, ciascuno con peculiarità territoriali che esaltano le specificità delle cinque province campane.
Paesaggi rurali della Campania. Fonte: Regione Campania
Caratteristiche pedoclimatiche della Campania
In un equilibrio perfetto tra mare e montagna, la Campania offre un articolato mosaico pedoclimatico regalando paesaggi eterogenei e di rara bellezza.
Per quanto riguarda il suolo, la regione si presenta dalla straordinaria varietà geologica. Le pianure costiere – tra cui quelle di Salerno, Paestum, l’Agro Sessano e l’Agro Capuano – si distinguono per terreni di origine alluvionale, composti da argille, sabbie, tufo e scorie vulcaniche ferrose, derivanti dall’erosione delle rocce calcaree. Nell’entroterra si ergono maestosi rilievi di origine diversa (il Vesuvio, i Campi Flegrei e il complesso inattivo di Roccamonfina) accanto ai quali si sviluppano massicci calcarei come i Monti Lattari e le montagne del Cilento, che nel complesso offrono terreni ricchi di potassio e fosforo, privi di carbonato di calcio, particolarmente fertili e ideali per l’agricoltura. Non meno affascinanti sono le colline di Avellino, dove i terreni rivelano una complessa stratificazione: argille, scisti, arenarie e rocce calcaree convivono, arricchendo ulteriormente il paesaggio. Tale complessità è riflessa anche dal clima della regione che si presenta temperato lungo la fascia costiera, caratterizzato da inverni miti e da estati mitigate da venti marini, e più continentale, con escursioni termiche significative, verso l’interno. Anche le precipitazioni seguono questa dicotomia geografica: l’autunno è il periodo in cui si concentrano le piogge, che risultano abbondanti nelle aree montuose dell’entroterra.
La Campania si conferma dunque come una regione dalla straordinaria vocazione agricola, dove natura, tradizione e innovazione convivono in un equilibrio delicato ma vitale. La ricchezza pedoclimatica del territorio, unita alla tenacia degli agricoltori e alla varietà delle produzioni, rappresenta un patrimonio prezioso non solo per l’economia locale, ma per l’intero Paese.
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A cura di: Federica Del Vecchio
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