Giovedì, 03 Maggio 2018 08:24

    Premio SvE.V.O.: il 4 maggio la cerimonia

    Venerdì 4 maggio si terrà la cerimonia di Premiazione della 3^ edizione del “Premio SvE.V.O.”. L'appuntamento è alle 18:30, presso le scuderie del Castello Normanno Svevo di Sannicandro di Bari.

    Il concorso, nato nel 2016 nell’ambito di un progetto finanziato dal GAL Conca Barese e destinato inizialmente agli oli EVO del solo territorio di Sannicandro, si è esteso nelle successive edizioni a Bitetto e Toritto, con l’obiettivo di stimolare olivicoltori, produttori, frantoiani e confezionatori, al miglioramento della qualità e alla valorizzazione degli oli E.V.O.

    Al concorso partecipano oli E.V.O. convenzionali, biologici, DOP, prodotti nel territorio di Sannicandro di Bari, Bitetto e Toritto o da produttori residenti nei 3 comuni. Le categorie sono due: olivicoltori produttori in proprio di olio, e frantoiani e confezionatori.

    Gli oli in gara quest’anno sono 26, tutti risultati extravergini all’analisi di laboratorio, e sono stati poi sottoposti all’esame organolettico (panel test) effettuato presso il Castello di Sannicandro di Bari sabato 21 e lunedì 23 aprile da una giuria costituita da assaggiatori esperti, soci dell'A.M.E.D.O.O. (Associazione Meridionale Estimatori e Degustatori Olio di Oliva), iscritti nell'elenco nazionale.

    Il premio riscuote l'interesse anche di una rete di operatori commerciali, agronomi, giovani appassionati dell’olivicoltura e operatori culturali, convinti della necessità di rilanciare un settore fondamentale per l’economia del territorio e si inserisce in un percorso di promozione dell’olio, che prevede anche attività di formazione e sensibilizzazione, conversazioni con esperti qualificati, laboratori e degustazioni guidate per adulti e ragazzi.

    La manifestazione è promossa da una rete di 3 Associazioni : “Scalera”, “Stupor Apuliae” e “Slow Food-Condotta di Bari”. l'iniziativa gode del patrocinio dei Comuni di Sannicandro di Bari, Bitetto e Toritto, del GAL Terre di Murgia, in collaborazione con l’A.M.E.D.O.O. (Associazione Meridionale Estimatori e Degustatori Olio di Oliva) e il laboratorio CHEMISERVICE srl.


    Per info: Comitato organizzatore “Premio SvE.V.O.” c/o Laboratorio Urbano Il Cantiere – Via Lenoci, 8 – Sannicandro di Bari
    Tel: 3382900977 – Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

     

    Autore: La Redazione

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